Μπουρίτο πρωινού

Υλικά:

2 αυγά
1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί
1ολικής αλέσεως τορτίγια
1/4 φλιτζάνι μαύρα φασόλια
 1 κ. Σ σάλτσα γουακαμόλε προαιρετικά

Εκτέλεση:
Ομελέτα από 2 αυγά με 1/4 φλιτζανιού τριμμένο τυρί, προσθέστε τα μαύρα φασόλια και την σάλτσα.  Τυλίξτε το σε τορτίγια ολικής αλέσεως